Laguna Paiva: el viñedo “Car Eva” tuvo su 4º cosecha
Este año se cosecharon 700kgs de Merlot y se trabajo 2 días, uno para recolección y otro desgranado y molienda. Del lote del Malbec que es muy joven y no está en producción cosecharon unos 100kgs.
El primer viñedo de la provincia que se encuentra en Laguna Paiva ubicado en calle Dante Moras en el sector Norte de la ciudad, tuvo su 4º cosecha, la 1º fue en el año 2018.
Este año se cosecharon 700kgs de Merlot y se trabajo 2 días, uno para recolección y otro desgranado y molienda. Del lote del Malbec que es muy joven y no está en producción cosecharon unos 100kgs.
Fernando Maracco es el titular del emprendimiento quien comenzó esta actividad primeramente con uvas que compraba en el Mercado de Productores y luego en el año 2015 plantaron 220 plantas de uvas Merlot En el año 2017, en el Instituto Vitivinícola, inscribieron el viñedo.
Cabe destacar, que si bien la vid no es un cultivo típico en la región, las expectativas de este vinicultor son muy buenas, ya que a pesar de ser su primera incursión en la plantación de viñedos, cuenta en su haber con importante experiencia en la elaboración de vinos variedad Merlot.
