Emprendedores Recreinos: Un encuentro con lo dulce

Desde hace cuatro años, Julia Margarita Britez realiza dulces caseros artesanales. Empezó cocinando sus productos a leña. Con el tiempo y con la ayuda de microcréditos obtuvo una cocina comercial y un freezer. “Recuerdo que mis hijos trabajaban en una verdulería, me habían traído un cajón de frutillas y lo usé para hacer dulce, así comencé y nunca dejé de hacerlo», contó Julia.

“Julia artesanías”, inició ofreciendo sus productos los domingos en la Plaza San Martín y luego, a través del área de Economía Social comenzó a presentarse en las ferias con excelentes resultados. “Tengo unas 50 familias que son clientes fijos y también salgo a hacer recorridas para vender los dulces. El emprendimiento es el sostén de nuestra casa, con eso mis hijos estudiaron y siguen estudiando, soy mamá sola, tengo que estar en la casa y trabajar así que fue una opción muy buena”, manifestó.

“Cuando tuve contacto con el área de Economía pude acceder al monotributo social, obtuve microcréditos que me permitieron comprar herramientas para poder mejorar la producción y las condiciones edilicias de la casa en la cual producimos, así que hoy en día cuento con otras comodidades”, expresó con alegría la emprendedora.

Siempre me voy capacitando, hice el curso de ASSAl sobre manipulación segura de alimentos, de marketing y creo que siempre tenemos cosas para aprender, no importa la edad ni el momento”, agregó.