La producción hortícola en Santa Fe se vio muy afectada por la inundación y anticipan aumentos
Las fuertes lluvias registradas en los últimos días en Santa Fe generaron severos daños en una de las principales zonas hortícolas de la provincia y ya comienzan a impactar en la oferta y en los precios de frutas y verduras.
Según estimaciones de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe, se perdió alrededor del 90% de la producción en el área conocida como “Gran Santa Fe”, un cinturón frutihortícola de unas 1.200 hectáreas que rodea a localidades como Recreo, Monte Vera, Ángel Gallardo y Gobernador Candiotti.
La zona concentra a cientos de pequeños productores que hoy enfrentan serias dificultades para ingresar a sus campos, muchos de ellos todavía anegados por la falta de drenaje y la saturación de los suelos.
Entre los productos más afectados se encuentran verduras de hoja como lechuga, repollo, acelga y achicoria, cultivos clave para el abastecimiento local y regional.
El productor agregó que el problema no responde a un solo evento climático, sino a una sucesión de tormentas desde fines de febrero que impidieron la recuperación de los campos.
El impacto en el Mercado de Productores fue inmediato, con los precios disparándose debido a la escasez de oferta local. En particular, el precio de la lechuga ha aumentado, con el cajón alcanzando el doble de su valor en cuestión de días.
Para satisfacer la demanda, Santa Fe se verá obligada a importar verduras de otras provincias como Mendoza y Buenos Aires, lo que incrementará aún más los costos del transporte y, por ende, el precio final al consumidor.
Se estima que alrededor de 300 pequeños productores han perdido la totalidad de su capital de trabajo debido a esta crisis. Beckman ha expresado su descontento: «Teníamos las mejores verduras y una gran producción. Hoy, ver las quintas inundadas es lamentable. Todo conspiró contra el sector hortícola».
Fuente: www.todosparaunodiario.com.ar
