Resultados de ASSAl para cuatro panaderías de Recreo.
La Municipalidad de Recreo mediante la oficina local de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) informa que, las muestras obtenidas en el mes de mayo en cuatro industrias panaderiles de la ciudad, para corroborar que no se esté utilizando bromato de potasio para la panificación, dieron negativas.
De este modo, se afirma que los alimentos son elaborados de manera segura e inocua. Cabe recordar que, se trató de una actividad de vigilancia en laboratorio como medida preventiva sanitaria para controlar que no se esté usando el bromato de potasio ya que está prohibido por el Código Alimentario Argentino por sus efectos en la salud.