Cuarentena: se incrementó en un 40% el consumo domiciliario de huevo

La cuarentena obligatoria comenzó en el país el pasado 20 de marzo y, por el momento, regirá hasta el próximo domingo 26 de abril. En todo este tiempo, se registró un aumento en la compra de huevos en una gran parte de los domicilios argentinos. ¿Cuál es la razón?

En tiempos de cuarentena, muchos argentinos pusieron a prueba sus habilidades en la cocina y eso tuvo sus efectos. La venta de huevos aumentó en un 40%, según indicó Javier Prida, presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia).

“Sin restaurantes abiertos y un sector hotelero trabajando en un porcentaje mínimo, empezamos a enviar esa mercadería al canal de supermercados y a los llamados almacenes de cercanía”, expresó el directivo en una entrevista con el diario La Nación.

Para Prida es “razonable” que esta cifra haya aumentado, puesto que ahora la gente tiene más tiempo libre y la cocina parece ser el pasatiempo favorito de muchos.

Por otro lado, indicaron que en los últimos tres meses en el país se alcanzó a un consumo de 298 huevos per cápita, un número notablemente mayor al del año pasado. De esta manera, Argentina se ubica en el top seis de los países en América Latina en donde más huevos consumen.

“Hay un consumo doméstico en crecimiento, si se mantiene este ritmo se va a superar los 300 huevos al año. Desde hace un tiempo, el consumo doméstico más fuerte se produce desde mediados de febrero a mediados de abril”, concluyó.